Desecharel ajo y añadir la cebolla chalota cortada y los 10 g de granos de pimienta que nos quedan todavía. Cocinar a fuego medio durante unos 2 minutos. Apagar el fuego, añadir el brandyPreparacióndel solomillo a la pimienta y brandy. Primero limpia los solomillos, procurando quitar la grasa sobrante con ayuda de un cuchillo. Después córtalos en rodajas, salpimentar y freír a fuego medio alto hasta que estén dorados. Retíralos y apártalos, intentando mantener la carne caliente mientras preparamos la salsa de
Mientrastanto en abundante agua cocemos las patatas peladas y limpias previamente. En una sartén ponemos un poco de aceite y asamos los filetes de pollo, (unos 3 minutos por cada lado). Los sacamos del fuego y reservamos. En la misma sartén ponemos unos granos de pimienta negra y añadimos la nata junto con el chorrito del Brandy.
8280 recetas caseras de ternera a la pimienta compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! mantequilla • pimienta verde en conserva escurrida • o bien 40 g de granos de pimienta negra • brandy • nata Entrecot con salsa a la pimienta y Porúltimo, sazona la salsa con sal y pimienta al gusto. Si te gusta un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de ajo en polvo. Una vez que la salsa esté lista, puedes servirla sobre tu carne favorita. Ya sea que prefieras filete, costillas o pollo, la salsa Roquefort será el complemento perfecto para realzar el sabor de tu plato. Preparación 1.-. En una sartén calentamos el aceite de oliva virgen y la pimienta negra en grano a fuego medio. 2.-. Antes de que empiecen a estallar los granos de pimienta, añadiremos el brandy y bajaremos el fuego, para que se evapora el alcohol, durante un par de minutos. 3.-. . 145 208 56 335 231 207 334 209 72